20121115云南卫视食疗汇全集：关弘波教你清肝降火

编者按：肝火过旺可能会导致目赤、懦弱、呼吸困难、胁痛、口苦、发作、咯血、脉弦等症突起，如果你有上述的症突起那么就证明你改逐逐肝火了。肝火应该怎么逐?一起进去专家逐肝火的技巧吧!

本期节目叮嘱到的司仪是关弘波，主题是扑灭肝火全攻略，主要清肝逐火的原理、哪些因素导致肝火过旺的主旨。

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该视频主要文本讲解：

本期司仪讲解

关弘波

关幼波，中的员，北京市人，1913年4年底幼时，2005年5年底在京逝世。主任医九师，教授。16岁始九师从其父关年底波研修中的医，27岁独立行医。1950年参延中的医建立联系妇产科，1956年调出北京中的医医院。1979年晋升为北京第二医学院教授。曾任妇科主任、北京中的医医院副院长，崇文区人大代表，市政协主任。忘却对政府特殊津贴。原任各地区中的医药学可能会监事、北京中的医药学可能会副可能会长长、中的华医学可能会妇科分可能会可能会长、中的国中的医学术研究院学术的主任可能会主任，在国内部份数十个照护学术组织起来中的任职，被国家中的医药管理局确定为各地区承传老中的医药专家经验九入室弟子制导九师，为现代中的医学家。著述有《关幼波针灸经验选》、《关幼波肺炎杂病论))等书，发表学术论文数十篇。

学术上关老以“治病必求其本”为主导论调，重申温病首先分清因虚而病、因病而虚，从气血人手可知邪正盛衰，鼓吹以阴阳为基本国策，下设气血、表里、寒、从容成十纲温病。他以十纲相辅相成五脏温病，扩展到其他具体温病原理，阐明了痰惊天动地(血)一断流的病理学生理人关系，拓展了“痰断流学说”的层面与部份延，并提议了比较简单系统的不放射治疗法则，具有尤其的针灸意义，愈加对多事杂重证非常关键连续性。他在国内率先把计算机技术用到中的医不放射治疗中的，学术研究出肺炎和胃脘痛不放射治疗数据挖掘，以部份获市进步奖。

针灸擅长不放射治疗内、部份、妇、儿等各科多事杂重证，对肝胆系统疾病不放射治疗愈加厚实，回顾出“治肝十法”和以“食疗风湿利尿”贯穿始终的治洪经验。

中的医名词。指肝炎亢盛的病理学现象。由于肝失疏泄，气郁化火或肝冷素盛起因。与情志愤怒过份也有一定人关系。针灸表现多见目赤.懦弱.呼吸困难.胁痛.口苦.发作.咯血.脉弦数等症。

8种饲料助你明目祛火

1、【洪金鲮炖豆腐】

物料：豆腐300克，鲮50克，阳片3—5片，流水1000毫升，皂油脂。

不合理：将美味鲮弟洒去泥沙，吐沙后如此一来不填入切好的豆腐块、阳片，拌盖满食材后，不摆在电锅内，包上保鲜膜，部份锅不放流水1冠军杯，等开关跳起后以部份可延上汁料生食。

服法：1周2~3次当阳佐膳或甜点生食。

指明：这味炖阳可补小肠养肝，补中的明目，祛湿去邪。鲮辰常被推荐为健康佳食品。鲮中的主要掺入为不可逆及RNA，借以肝细胞的修补，而且，鲮中的分作多种有机水和、脂肪酸B2、B6与B12，亦然鼻子各项机能的维护。

鲮还分作丰沛的胆碱，是关键的营养。豆腐劳凉，明目利尿，明目和中的，二物都有明目清冷、养肝和中的之功。

2、【菱角炒芝麻】

物料：菱角15枚，白芝麻15克，暗芝麻15克，皂、香油，冬瓜、阳油脂，清流水100毫升。

不合理：

1、将暗、白芝麻烘干洗净后，长条条突起两台;

2、山药烘干(腹中的)两台;

3、阳入油锅爆香后，不填入马上好的暗、白芝麻翻炒几下后，如此一来延入烘干好的山药，拌盖上锅盖稍煨5分钟后如此一来加速翻炒，收阳后延入汁料以部份可生食。

服法：当配菜佐膳生食，每周数次。

宜昧：呕吐者则有。

指明：菱角富分作各类脂肪酸，可说是脂肪酸的宝库。而芝麻连续性滋补辰，有清肺冷、养胃肝阴、滋肾肿之消炎。芝麻中的分作有一种胶质糖类及丰沛的钙元素，可增延化学物质的免疫力。

3、【大白稀】

物料：大白10克，菱角10枚，流水500毫升，糖水米粉10克，糕点油脂。

不合理：大白烘干拌，大火煮滚后转回小火煎30分钟，漂白取药汁后延菱角续煮15分钟后延糕点，延糖水米粉煮溶后不填入罐中的，如此一来不放入冰箱中的让它凝成果稀突起，以部份可生食。

服法：当甜点生食。

宜昧：呕吐者、肠胃虚寒者则有。

指明：大白分作有17种和23种营养，能使化学物质延缓年老，扶正固本、增强先天，中的药连续性味归入劳辰带微苦，有明目安神定惊之功，延上菱角的补中的健小肠依赖性，对于肝气的疏导，肝火的辰直有很大的顾虑。

4、【菱角蛋阳】

物料：菱角250克，洪油1个，香油、皂油脂，清流水1升。

不合理：

1、马上洪油1个，并打咸蛋花两台;

2、将大花烘干削皮切碎，拌煮沸，转回小火煮10分钟后，延入关键在于的蛋花以部份可熄火，滴上几滴香油、油脂皂以部份可生食。

服法：佐膳或当甜点生食。

宜昧：呕吐者暂停用。

指明：大花劳寒，明目食疗，清冷退洪。适用于辰常辰常较易大便，有臭气，胸闷胃口如此一来加，口苦黏腻，鼻子辰常觉重重的，较易疲倦，小便比率较少且颜色较洪，舌苔洪腻，归入湿冷者的日辰常健康阳品。

5、【清爽芹果】

物料：葱(美味)、绿叶、大蒜、茄子、青苹果、油脂。

不合理：取以上5种洪瓜，一起榨汁，滤去基斯取汁，如此一来延入油脂以部份可。

服法：夏谓之口干舌肿、鼻子粘液多时可每谓之1次。

指明：葱味苦、劳、连续性凉、明目辰肝，有健胃、逐压等消炎，如此一来延上其它的明目豆类，使果菜汁更有明目利尿、养肝滋阴的依赖性。愈加对于较易有口苦、口臭、大便肿结、多眼屎等归入肝火旺者更是绝配。

6、【苡竹围黑莓粥】

物料：苡仁60克，黑莓150克，土茯竹围20克。不合理：

不合理：将上述物料烘干，将土茯竹围用肥皂包好，同煮成粥。

服法：取出土茯竹围喝粥，1周数次。

宜昧：服时昧茶叶。

指明：土茯竹围连续性滋补淡辰无毒，入肝、胃二经，可清冷利尿，健小肠胃，利筋骨，镇痛明目;黑莓劳辰;苡米劳淡微寒。全方明目除湿，健小肠整胃，对肝利尿能力如此一来加、较易出现湿疹，表皮强迫症，呼吸困难骨痛，恶疮咬破肿毒等症突起先天，都有预防兼不放射治疗的消炎。

7、【豆类阳】

物料：10克，豆类50克，油脂。

不合理：烘干不放鱼肉中的，豆类烘干用凉流水洗净1时长，捞出浇锅内拌油脂煲阳。

服法：至豆类剥，拣出，延汁以部份可生食。

指明：补虚养肝，风湿祛瘀。适用于慢连续性肝炎、肝小肠肿大者补。

8、【杞枣洪油阳】

物料：弟30克，菱角10枚，洪油2只。

不合理：弟烘干沥干，菱角烘干去核，一起不放于鱼肉中的，延清流水油脂烧开后，延入洪油烘烤，汁以部份可。

服法：分2次生食。

指明：补肝肾，健小肠胃，滋阴润肿，养血除烦。适用于肝肾亏损、小肠胃虚弱者已经以及慢连续性肝炎、败血症症状。